またまた、大好きなよしなを採りに山へ。

フキのように太く育っていましたよ。
先端は漬け物に太い茎は煮物用にと別々にしてゆでました。

沸騰したお湯に入れると、きれいな緑色に変わるのが
きれいですね。

昆布締めも美味しいと聞いたので、
ショウガを入れて作ってみました。

夕食までには食べられそうです。

採るだけではなく、料理の手間も楽しまないとね。